
Presentato il progetto Olivosfera: un ecosistema culturale attorno all'olivo
Olivosfera è un progetto culturale e divulgativo ideato da AMAP â Agenzia per lâInnovazione nel Settore Agroalimentare e della Pesca della Regione Marche â per raccontare e valorizzare il mondo dellâolivo, non solo come pianta ma come simbolo identitario di territori e comunità , elemento vitale del paesaggio e della cultura italiana.
Lâobiettivo è quello di creare una rete viva e dinamica tra produttori, esperti, appassionati e cittadini, stimolando conoscenza, cura e innovazione attorno allâuniverso olivicolo. Il progetto è stato illustrato questa mattina nel corso di una conferenza stampa alla presenza dellâassessore regionale allâAgricoltura, Andrea Maria Antonini, di Marco Rotoni, presidente AMAP, di Francesca Severini, direttrice AMAP, e di Alfio Albani, dirigente scolastico IIS Cuppari-Salvati di Jesi. Attraverso un percorso di eventi, esperienze sensoriali, dimostrazioni tecniche e attività divulgative distribuite durante lâanno, Olivosfera promuove la biodiversità olivicola, il benessere, il dialogo tra generazioni e il legame profondo con la natura. âLâAMAP â ha affermato Antonini - ha intercettato perfettamente una di quelle direttrici che stiamo seguendo, ovvero quella che mira a valorizzare i nostri prodotti, sia come elementi che come alimenti, che producono benessere. E l'olio extravergine d'oliva è un prodotto principe in tal senso. Basti pensare al ruolo che ha l'olio extravergine dâoliva nella dieta mediterranea, in virtù delle sue caratteristiche nutraceutiche. In più l'olio è legato all'olivo e agli oliveti che contraddistinguono significativamente il paesaggio marchigiano. Quindi benessere legato anche alle bellezze paesaggistiche del territorio paesaggio. Qui trova riscontro lâattività della Regione orientata allâoleoturismo che è una innovativa forma di turismo esperienziale fortemente legato alle tradizioni rurali e alla valorizzazione delle risorse naturali e paesaggistiche regionali, oltre ad essere una nuova e ulteriore opportunità per la diversificazione in agricolturaâ. Nel corso dellâincontro di stamattina sono stati presentati i primi eventi in programma e le iniziative previste nei prossimi mesi di Olivosfera. In sala erano presenti anche gli alunni vincitori del concorso regionale studenti e quanti collaboreranno al progetto Olivosfera. Il nome Olivosfera nasce con lâintento di rappresentare un universo complesso e vitale che ruota attorno allâolivo: non solo coltura ma, cultura, ambiente, relazioni umane e memorie collettive. Il suffisso âsferaâ richiama lâidea di uno spazio dinamico, inclusivo e multidimensionale dove convivono conoscenza, tradizione e innovazione. La Rassegna nazionale degli Oli Monovarietali, giunta alla sua 22ª edizione, rappresenta il cuore di questo programma articolato: una vetrina di eccellenze ma anche un luogo di incontro per chi immagina un futuro sostenibile e consapevole per lâolio italiano. Il calendario 2025 si è aperto con il Concorso regionale di potatura dellâolivo, svoltosi il 19 e 20 marzo a Fermo e Monteleone di Fermo. Studenti e potatori adulti si sono confrontati sulle tecniche tradizionali e innovative di potatura dellâolivo a vaso policonico. Questo appuntamento ha rappresentato unâimportante anteprima del programma annuale. Il prossimo evento in programma è il Campionato nazionale di potatura dellâolivo â âForbici dâOroâ, che si terrà lâ11 e 12 aprile a Pianello Vallesina (AN). I migliori potatori italiani, tra studenti e professionisti, si sfideranno in una due giorni dedicata allâeccellenza tecnica, alla biodiversità e al recupero degli oliveti storici. Non mancheranno workshop tematici e degustazioni di prodotti del territorio. Il percorso proseguirà con questi appuntamenti: Percorso Olivi Monumentali â Benessere e Cultura, 17 maggio 2025 (Sentiero dellâOlivo Beata Francesca, San Severino Marche). Una passeggiata tra olivi secolari, racconti di storia locale, olivoterapia e un concerto al tramonto, accompagnati da degustazioni di oli e prodotti tipici. 22ª Rassegna Nazionale degli Oli Monovarietali, 7-8 giugno 2025, Smerillo (FM). Un evento di rilievo nazionale che accoglierà produttori selezionati da tutta Italia, assaggiatori, tecnici e pubblico, con degustazioni, workshop e momenti divulgativi dedicati allâolio di qualità . Evento dedicato a olio e benessere, settembre 2025 (luogo da definire). Un appuntamento âa sorpresaâ per vivere la natura e approfondire il legame tra olio, salute e paesaggio. La comunicazione del progetto si sviluppa su più livelli: dal racconto diretto degli eventi sui territori, alla valorizzazione delle voci dei protagonisti (studenti, tecnici, agricoltori, cittadini), fino alla produzione di contenuti digitali per i social e i media. Lâobiettivo è costruire un racconto autentico e partecipato, capace di coinvolgere un pubblico ampio, sensibile alla bellezza del paesaggio e alla qualità delle produzioni italiane. Lâhashtag ufficiale del progettoo è #Olivosfera2025, pensato per seguire e condividere tutte le tappe di questo percorso culturale lungo un intero anno. Il progetto è raccontato anche attraverso le pagine social ufficiali: Facebook e Instagram âForbici dâOroâ, dedicati al Campionato nazionale di Potatura; Facebook e Instagram âOli Monovarietaliâ, per la Rassegna nazionale e i temi legati alla biodiversità olivicola. Per aggiornamenti sul progetto: www.amap.marche.itPuoi commentare l'articolo su Vivere Marche
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