Sabato 19 Aprile 2025

Senigallia: Un altro piatto senigalliese su "PastaPazza", è il turno dei Ciavattoni alla Vinicio

Un altro piatto simbolo della cucina senigalliese entra in campo nella nuova sfida lanciata da Pasta Pazza, il canale Telegram che ogni giorno mette a confronto i primi più amati della tradizione italiana. Questa volta è il turno dei Ciavattoni alla Vinicio, pronti a sfidare i classici Ravioli ai funghi in un duello tutto da gustare.

Per i senigalliesi, i Ciavattoni alla Vinicio non sono solo un piatto, ma un ricordo, un affetto, un pezzo di identità. Una storia che nasce negli anni ‘80, nel celebre “Bar Roma” dove la notte si giocava d’azzardo e ad una certa ora Vinicio cucinava per tutti.Dall’altra parte del piatto, i Ravioli ai funghi difendono con onore la loro tradizione: ripieno cremoso, sfoglia sottile, sapori di bosco. Ma a Senigallia il tifo è tutto per la ricetta “gialla”.Si vota fino alla fine di aprile a questo link: https://t.me/pastapazza/129Pasta Pazza è un canale nato quasi per gioco da un padre e un figlio, diventato in poche settimane un piccolo fenomeno virale con centinaia di appassionati che votano, commentano e si dividono tra nostalgia e campanilismo culinario.Per partecipare alla sfida (e sostenere i Ciavattoni!): https://t.me/pastapazzaPuoi commentare l'articolo su Vivere Senigallia